Корзина
28 отзывов
Холодильное и пищевое оборудование от компании "Алтын"
8-913-791-44-71

Фритюрница ФЖТЛФрЭ (на подставке) 19л

  Фритюрница ФЖТЛФрЭ (на подставке) 19л
Под заказ

32 500 руб.

Купить
  • +7 показать номер +7 (383) 363-13-85
  • +7 (913) 791-44-71
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (383) 363-13-85
      +7 (913) 791-44-71
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      Ватутина 40/1 офис,19, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      sib.oborud@yandex.ru

Установка «Фритюрница» предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов на профессиональных кухнях в составе жарочно-тепловой линии. 

  • Фритюрница готовит продукты в среде масла, нагретого до температуры 200°C
  • Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания. 

Технические характеристики: 

Рабочее напряжение, В 220
Масса, кг 41
Габариты, мм 400х860х980
Габариты брутто, мм 550х1010х1180 
Электрическая мощность, кВт 4,4
Полезный V, л 26 
Единовременная загрузка продукта, кг
Материал изготовления н/сталь

Устройство и порядок работы:

5.2 Режим работы фритюрницы. 

  • 5.2.1 Открыть крышку(3), поднять корзину(4)рис.1 и проверить уровень масла в 

емкости по указателю, при необходимости долить масла. 

  •  5.2.2 Загрузить нарезанные продукты(картофель) в корзину(4) и установить ее в 

емкость с маслом. 

  •  5.2.3 Задать температуру масла поворотом ручки терморегулятора не более 

200°C, при этом включается нагрев ТЭНа и включается сигнальная лампа(6)рис1. 

При более высокой температуре масло воспламеняется. 

  •  5.2.4 Закрыть крышку емкости. 
  •  5.2.5 После окончания времени термообработки продукта в масле, корзину с 

продуктом поднимают из масла и устанавливают корзину крюком на ручку 

держателя ТЭНа для слива масла с продукта. 

  •  5.2.6 Вынимают готовый продукт и загружают новый. При использовании 

переувлажненых продуктов возможно большое пенообразование. 

  • 5.2.7.При окончании работы установки повернуть терморегулятор в исходное 

нулевое положение, вытянуть вилку из розетки электросети, слить масло открыв 

кран(9)рис2 в приемную соответствующую емкость под краном на полке, 

провести чистку емкости специальными чистящими средствами, обмыть и 

вытереть насухо. 

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Тип профессиональной фритюрницы   Непрерывного действия
Сфера использования HoReCa, Fast-food
Источник питания Электричество
Тип установки Напольный
Номинальное напряжение 220 В
Цвет корпуса   Нержавеющая сталь
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Вес 41.0 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 32 500 руб.