Стол охл. Диксон СТХ-3/1680КМ с гранитной столеш.

1680х700х1005 мм, 0.4 кВт, 220 В, +2...+6ْС, с бортом

предназначены для хранения пищевых продуктов: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции и напитков при температуре +2°С…+6°С. Гранитная столешница предназначена для разделки тестовых заготовок пиццы и х/б изделий. На столешнице имеются борты для установки витрины «Болонезе»-8, что создает рабочее место для приготовления пиццы и выпечки.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Корпус из пищевой нержавеющей стали гигиеничен и долговечен
• Полностью запененный корпус предотвращает потерю холода
• Автоматический доводчик дверей исключает возможность оставить дверь открытой
• Гастронормированный внутренний объем (GN1/1) позволяет использовать гастроемкости
• 9 уровней для установки решетки или гастроемкости в каждой секции обеспечивают оптимальную загрузку стола
• Принудительная циркуляция холодного воздуха внутри стола обеспечивает равномерное и эффективное захолаживание всего объема стола.
• Гранитная столешница идеально подходит для раскатки тестовых заготовок пиццы
• 3 борта столешницы ограничивают рабочую зону при изготовлении пиццы и служат для установки витрины для компонентов пиццы «Болонезе»-8

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430. Теплоизоляция – заливной пенополиуретан. Корпус состоит из сэндвич-панелей, соединенных между собой посредством «термомоста». Толщина стенок сэндвич-панелей - не менее 50 мм. Столешница стола выполнена из цельной гранитной плиты. 3 борта столешницы не только предотвращают падение продукта на пол, но и служат для установки витрины для компонентов пиццы «Болонезе»-8. Стол состоит из трех секций. Две секции справа закрыты распашными глухими дверями. Секция слева имеет 3 выдвижных гастронормированных (GN1/1) ящика глубиной 150 мм. Двери имеют автоматические доводчики. Внутренний размер каждой секции - гастронормированный (GN-1/1/GN1/2). В каждой секции расположены направляющие для полок (гастроемкостей) на 9 уровней. Дно охлаждаемого объема имеет обнижение, которое препятствует вытеканию жидкости из стола. Блок управления и компрессорно-конденсаторный агрегат располагаются с правой стороны стола. Циркуляция охлажденного воздуха - принудительная, осуществляется с помощью двух вентиляторов. Объем стола - не менее 395 литров. Температурный режим +2°С…+6°С, при температуре окружающей среды до +40°С. В комплект поставки входят две решетчатые полки. Стол оснащен регулируемыми опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.