Корзина
29 отзывов
Холодильное и пищевое оборудование от компании "Алтын"
8-913-791-44-71
+7
383
363-13-85
+7
913
791-44-71

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

  • Под заказ, 7 дней

от 292 000 руб.

+7383363-13-85
  • +7913791-44-71
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1Под заказ, 7 дней
от 292 000 руб.
+7383363-13-85
  • +7913791-44-71
Купить

Описание

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

Предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли

Технические параметры:

Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,0
Номинальное напряжение, В 230
Полезный объем камеры, м3 0,33
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -40
Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
Время для замораживания, мин 0...240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 1,67
Количество полок в камере, шт. 10
Масса продукта для охлаждения, кг 42
Масса продукта для замораживания, кг 25
Габаритные размеры, мм 800х900х1640
   

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки.

Характеристики

Основные атрибуты
Цвет корпуса   Белый
Производитель  Чувашторгтехника
Номинальное напряжение220 В
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения 
Функциональное назначениеДля хранения скоропортящихся товаров
Сфера использованияТорговые магазины
ПредназначениеДля мороженного
Страна производительРоссия
Гарантийный срок  12 мес

Информация для заказа

  • Цена: от 292 000 руб.