Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М
29 432 руб.
25 900,16 руб.
- +7 показать номер +7 (383) 363-13-85
- +7 (913) 791-44-71
-
Бесплатная
доставка
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+7 (383) 363-13-85+7 (913) 791-44-71
-
Контактное лицо:Светлана
-
Адрес:Ватутина 40/1 офис,19, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
-
Email:sib.oborud@yandex.ru
-
АППАРАТЫ ПОНЧИКОВЫЕ ДВУХ МОДЕЛЕЙ (РОССИЯ)
- Кран для слива масла
- Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
- Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
- Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
- Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
- В «Гольфстрим - 2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
- Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
- Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
- Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
- Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
- Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1 – 15шт, Гольфстрим-2 – 25шт.
- Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
- Маркировка уровня масла (min, max).
- Работает от сети 220 В, 50 Гц.
Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.
В зависимости от объема фритюрной ванны, производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
- Фритюрная ванна.
- Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
- Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
- Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Модель "Гольфстрим-1/1М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. "Гольфстрим-2М" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Модель | Длина мм | Ширина мм | Высота мм | Масса кг | Объем ванны л | Объем фритю-ра, л | Объем доза-тора, л | Напря-жение В | Мощ-ность кВт | Произ-водитель. шт/ч |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ГОЛЬФСТРИМ-1/1 М | 770 | 505 | 550 | 10 | 16 | 8 | 6 | 220 | 3 | 200 |
ГОЛЬФСТРИМ-2 М | 970 | 505 | 550 | 15 | 23 | 10 | 6 | 220 | 6 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food |
Тип управления | Ручное |
Объем фритюра | 8.0 (л) |
Объем дозатора | 6.0 (л) |
Производительность | 200.0 (шт./час) |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная мощность | 3.0 (кВт) |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
- Цена: 25 900,16 руб.
- Способ упаковки: картонная кпаковка