Корзина
27 отзывов
Холодильное и пищевое оборудование от компании "Алтын"
8-913-791-44-71

Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М

  Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М, фото 1 -12% Скидка
 Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М, фото 2  Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М, фото 3
Под заказ, 7 дней

29 432 руб.

25 900,16 руб.

Купить
  • +7 показать номер +7 (383) 363-13-85
  • +7 (913) 791-44-71
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (383) 363-13-85
      +7 (913) 791-44-71
    • Контактное лицо:
      Светлана
    • Адрес:
      Ватутина 40/1 офис,19, Новосибирск, Новосибирская область, Россия
    • Email:
      sib.oborud@yandex.ru

АППАРАТЫ ПОНЧИКОВЫЕ ДВУХ МОДЕЛЕЙ (РОССИЯ) 

  1. Кран для слива масла
  2. Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
  3. Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
  4. Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
  5. Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
  6. В «Гольфстрим - 2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
  7. Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
  8. Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
  9. Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
  10. Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
  11. Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1 – 15шт, Гольфстрим-2 – 25шт.
  12. Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
  13. Маркировка уровня масла (min, max).
  14. Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

В зависимости от объема фритюрной ванны, производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:

  1. Фритюрная ванна.
  2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
  3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
  4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

Модель "Гольфстрим-1/1М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час.  "Гольфстрим-2М" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.

Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Модель Длина мм Ширина мм Высота мм Масса кг Объем ванны л Объем фритю-ра, л Объем доза-тора, л Напря-жение В Мощ-ность кВт Произ-водитель. шт/ч
ГОЛЬФСТРИМ-1/1 М 770 505 550 10 16 8 6 220 3 200
ГОЛЬФСТРИМ-2 М 970 505 550 15 23 10 6 220 6
Характеристики
Основные
Производитель   Atesy
Страна производитель Россия
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Тип управления   Ручное
Объем фритюра 8.0 (л)
Объем дозатора 6.0 (л)
Производительность 200.0 (шт./час)
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная мощность 3.0 (кВт)
Гарантийный срок   12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 25 900,16 руб.
  • Способ упаковки: картонная кпаковка